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重回2005

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第三十二章 默契配合
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吕超想了想,说道:“汤头用猪骨和比目鱼熬制,按理说鲜味应该很重,可是尝起来总是不够鲜美。”

“我告诉你为什么,你少了两样东西,一个是果丹皮,一个是黄冰糖。这两个不仅能够提鲜,更能在喝汤之后增加回甜的口感。”

吕超受教地点了点头,随后梁博安尝了口面。放下筷子说道:“你的面条,醒发的时间不够长。”

“醒发呢,就是为了让面条的碱味走的更均匀些。你准备的太仓促,才让面条失了口感。”

经过梁博安这么一番教导之后,吕超又试了一次,这下端出来的面让他赞不绝口,竟然把这一碗都吃完了。

回去之后他在厨房研究了几天,只觉得梁博安先生果真是厉害。简单的几句话一针见血。

吕超又在这碗面上稍加改动,加入了一些配菜,在不影响风味的同时又丰富了口感。

节目录制是和王丹一同上台,为了更好的节目效果,他改良期间不断邀请王丹尝试自己的竹升面。

“怎么样?”

这已经是三天之内王丹吃的第九份竹升面了,得到大师指点后吕超做的竹升面味道上有了质的飞跃,他精益求精,不断改良,追求更丰富的口感。

王丹闭上眼,品着味道,终于缓缓睁眼,竖起大拇指,“面对这个美食我都觉得我的词语有点匮乏,只能用好吃来形容。”

吕超能听到她这么高的评价,也放下了心。

终于,到了录节目那天,王丹特意找了专业人员来指导拍摄。

“吕超,这次我可是动用了我表哥的人脉。找到的这些工作人员可都是业内顶尖的。”王丹得意洋洋地看着他,眼睛亮晶晶的,活脱脱一个求表扬的小孩子。

有一说一,吕超觉得这个事情她办的还是不错的。

“那我先谢谢你了!等录制结束我请你吃饭。”

节目开始录制,吕超和王丹的默契极高,吕超脑海刚刚浮现要拿的东西,王丹下一秒就能递给自己。

拍摄现场的工作人员都感慨两人的默契,王丹的旁白和采访的时机选择也恰如其分,整场拍摄行云流水。

“OK!”导演十分满意地喊一声。“吕超,王丹,你们两再补几个镜头,摄像注意一下,给竹升面拍一些特写,特别是刚出锅的时候。”

最长的镜头已经完美结束,他们按照导演的要求补完,拍摄顺利结束。

吕超将厨师服脱下,走到导演面前。淡淡一笑,问道:“导演,你觉得怎么样?”

“非常好!我很荣幸能够做你节目的导演,今天现场看到我们青城传统美食竹升面的制作,我为青城骄傲。”

导演哈哈一笑,他回忆起刚才的录制。很是满意。

说实话,当初王隽派他担任节目导演,他还是很激动地,毕竟也是能够弘扬青城美食的一番举动,不过他也担心现如今这些所谓的传统美食会不会找不到原来的味道了。

不过他的担心明显是多此一举,回忆起刚才的竹升面飘絮在空气中的阵阵香味,他忍不住吞咽一下。

“导演,你没有说到重点啊!”吕超不满地说道。

吕超叹息一声,导演有些不明所以。还以为吕超对这次节目录制不满意,连忙说道:“怎么啦?”

“你不应该夸奖我们一下吗?毕竟今天我和王丹都表现的这么好。”吕超语气悠悠地说道。

他转头看向旁边的王丹,上下点了点头。后者立刻就懂了吕超的意思。

“是呢!导演你也不夸奖一下我们吗?”王丹莞尔一笑。说道。

这些日子,吕超在她心目中的形象都是严肃板正的,倒是今天这般的样子让她眼前一亮。

“哈哈哈。”导演被吕超这番话逗笑了。

“很好很好。不过说真的,你们之前是不是有合作过,这一次你们两个表现的也很默契。”导演夸奖说道。

“之前学些竹升面的时候让王丹当过实验小白鼠。”吕超笑着解释。

王丹瞥了一眼吕超,说是小白鼠,应该说是她荣幸能够尝到吕超的厨艺。

吕超也没有想到会配合的这么好,说起来也有些感慨。

“影片我就交给你们了,后面还有安排我先走了。”导演将硬盘递给吕超,说道。

吕超点点头,那自如的模样,很容易让人忘记他只是个高中毕业生的事实,“这次麻烦您了,有空一起吃饭。”

导演答应一声。带着制作组离开现场,偌大的摄影棚顿时只剩下吕超和王丹两人。

吕超看着手里的硬盘,松了口气,“好了,现在节目录制好了,现在找个人剪辑出成片就可以了。”

“让我来吧。”王丹自告奋勇。

吕超皱眉看向她。有些惊讶地说道:“你还会剪辑?”

“你可别小看我,我可不是靠我表哥混饭吃的大小姐。我的专业知识笔试成绩第一,剪辑还是被面试官特意拿出来称赞过的呢。”王丹微微仰头,脸上一副自信模样。

“既然如此,那就交给你了。”吕超郑重地拍了拍王丹的肩膀。

王丹挑眉,拿过硬盘收好。

当天晚上,王丹一到家,连晚饭都顾不上吃就开始Pr开始剪辑。

等终于剪出个雏形的时候天已经微微亮了,她精益求精,又修改了好几版,换了好几个背景音乐和旁白,可算是满意了。

她保存好,兴致勃勃地去找吕超,到小龙虾店,正好看到他在柜台,低着头在写什么东西。

她走上前,伸手在他眼前晃了晃。

“节目不是刚刚录制完成吗?不休息几天嘛?”吕超抬头看一眼她,注意到她眼下浓浓的青晕,便问了一句:“你这是干嘛了?黑眼圈重的堪比功夫熊猫了!”

王丹拿出硬盘放到桌子上,“成片我已经剪辑好了,特地拿给你看,你快看看行不行?”

吕超一惊,他虽然不是很懂剪辑视频,但要剪辑出一个成片,还是得花不少时间吧?

再看她的黑眼圈,心思活泛如吕超,立刻猜了出来,“你昨天晚上通宵剪的?”

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